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Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel. Ajouter le beurre en morceaux et sabler du bout des doigts.
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Ajouter l'œuf et rassembler la pâte en boule sans trop la travailler. Filmer et réfrigérer 30 minutes.
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Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sur .
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Déposer sur une plaque avec du papier cuisson et cuire 10-12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
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Laisser refroidir, puis décorer d'un glaçage (sucre glace + jus de citron) et de décorations de Noël.
